云南小粒咖啡迎来采摘季

总台记者 杨诗仪：您知道一杯咖啡是怎样从红彤彤的鲜果而来的吗？大家好，我现在在云南省普洱市思茅区的一个咖啡庄园内。现在正好是咖啡果收获的季节，今天我就带大家来体验一下怎么采摘咖啡果。

云南咖啡种植历史已有100多年，种植面积、产量均占全国的98%以上。记者了解到，像这样一个占地200亩的庄园，每年可采收约180吨咖啡果。因为鲜果价格逐年走高，咖啡果也成了农民增收的“金豆豆”。

我们在咖啡店经常看到的“日晒、水洗、蜜处理”，其实就是咖啡初加工的三种方式。之后再经过干燥、脱壳、分级等步骤，形成咖啡生豆。

近年来，云南省广泛使用咖啡色选机、烘干机，咖啡生豆精品率和精深加工率大幅提升。

云南某咖啡公司负责人 史斌：我是2023年投资新建的一套自动化生产线。从以前日均30多吨的加工量，到现在日均100到150吨的加工量。设备更新以后，我们每年的产能基本上接近2万吨左右。

如今，精品咖啡庄园也成了游客体验消费的热门打卡地。截至2024年，云南已认定“云南省精品咖啡庄园”主体14家。咖啡+研学、咖啡+书店、咖啡+非遗等消费新场景全面激活。

某咖啡精品庄园工作人员 杨女士：现在正值咖啡产季，会有一些采摘的课程，或者做烘焙，庄园客流量最高峰可以到3000人。

某邮局咖啡店老板 施女士：消费的年龄层现在跨度非常大，从原来的只喝咖啡、买咖啡豆到现在买咖啡文创，再到现在会因为写一封明信片进咖啡馆，现在的客流量比以前增加了三倍以上。

陈皮香里看丰年

感受过云南咖啡的醇厚，让我们将视线转向岭南。

在广东新会，另一种风味——陈皮，也迎来了集中晾晒的丰收时节。与往年相比，今年的丰收不仅洋溢着柑果的芬芳，更透出绿色种植与智慧管理的崭新气息。

总台记者 张琦：这段时间来到广东新会，你会看到像我身旁这样的景象，空地上铺满了在阳光下静静“呼吸”的新鲜柑皮，在空气里能闻到强烈而醇厚的柑果清香。可以说这是一年里陈皮“味道”最独特的季节。

1 去果晒皮有讲究 百年陈化始于此

我们现在看到的，都是今天早上刚采摘并去掉果肉的鲜柑皮。摸上去还又脆又黏，如果马上翻皮很容易撕裂，影响品相。所以第一步，就是要像这样先晾晒四小时。这个过程就像让果皮“醒一醒”，等它稍微变软、不那么黏了，再完整地翻皮。翻皮后的晾晒能让水分蒸发得更快，也更均匀，为后续长期的陈化奠定基础。

2 果园生“绿” 亩省百斤肥

而滋养这片金色晾晒场的果园，也悄然发生着变化。在走访的一些果园里，过去依赖除草剂的地面如今已被一层茂密的豆科绿肥覆盖。这类绿肥有一项核心本领：能将空气里的氮气“固定”并转化为土壤肥力。测算下来，每亩地可因此节省上百斤氮肥。这层“绿毯”在夏季，它能使土壤温度降低2摄氏度，为果树根系保湿降温。

3 分拣线每分钟自动识别处理2600颗鲜果

支撑这片丰收的，除了绿色的种植方式，还有现代化的生产与监管。在这个近5000平方米的车间里，现在每天就要处理16万斤柑果。一条自动分拣线能对果实的外观和大小进行识别，将残次果与小果自动筛出。这条分拣线每分钟可处理2600颗鲜果，只需一名电脑操作员，而过去仅仅是筛果这个环节就需要十人以上，效率提升五倍以上。

4 陈皮数字化溯源系统覆盖近万种植户

除了车间里的忙碌还有一项重要的“数字工序”，需要及时将每一批柑果原料的采收等数据，上传到新会陈皮数字化溯源管理系统中。

这位“管家”本领很大，它能实时看管新会柑的交易与流向，精准到每一块具体的果园地块。不同年份陈皮的交易、存储等情况都在它的监管下形成链条。目前，全区已有近万户种植户和超过2000家企业接入了这个系统。对于消费者来说，整套数字系统都汇聚在产品的一个官方二维码上。轻松一扫，陈皮产地、年份等关键信息便清晰可见。

我们常说一两陈皮一两金。目前，新会陈皮年总产值已经从2021年的145亿元，跃升至去年的261亿元，今年有望突破280亿元。

陈皮入咖啡 侨乡有新味

当“越陈越香”的陈皮，遇见“追求新鲜”的咖啡，会碰撞出怎样的火花？在著名的“侨乡”广东江门，这个以陈皮驰名中外的地方，如今也聚集了近3000家咖啡馆。接下来，就让我们去看一看这场传统与现代的创意融合。

中国咖啡产业联盟副理事长 汤锦卿：当时我们代表江门去比赛——中国咖啡师团体锦标赛，咖啡师就用了陈皮跟咖啡做了一个创意饮品，拿了全国冠军，咖啡豆随着年份就掉价，但陈皮随着年份就不断涨价，很幸运两个产品融合在一起，非常有意思。

前不久，在江门古老的骑楼下，2025年广东省咖啡师职业技能大赛把粤港澳三地的青年咖啡师们聚合在一起，他们在赛场内外相互切磋，比拼创意，“一粒豆”与“一颗柑”在这里奇妙相遇，而且擦出了新的火花。

这段时间在江门，随处可见是传承千年的陈皮晾晒场，而另一边是各个角落蓬勃兴起的咖啡店。“陈皮拿铁”“陈皮美式”这些特色饮品，已经成为吸引顾客的招牌。

在鹤山古劳镇的这家咖啡店，游客不仅可以点到一杯名为“柑心情愿”的陈皮美式，还能体验当地的非遗咏春文化。

游客 李钰：和朋友一起尝试了这边的陈皮美式和咏春拿铁，都非常好喝。咖啡和非遗的碰撞很有趣。

陈皮与咖啡的融合，已从初期的创意特饮，发展为丰富的产品矩阵。如今，这种“柑”和“豆”的结合还从现制饮品向标准化商品延伸。在江门，不少本地企业也积极入局，一些食品企业开发出“陈皮咖啡冻干粉”，实现了风味产品的便捷化和规模化。此外，还衍生出以陈皮咖啡为主题的文创产品，扩大了消费场景。

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        黄军汇报兴业南站配套基础设施建设情况。他表示，高铁广场公共服务设施建设已进入收尾阶段，计划于本周内完成广场所有建设工程；站前大道以及高铁大道主车道已完成沥青铺设，将在高铁通车前具备通车条件。项目团队将争分夺秒抢进度，全力以赴推进项目建设，为兴业南站开门迎客做好最后冲刺。严格把控工程质量与进度，精心雕琢每一处细节，确保在南珠高铁南玉段开通之际，向广大民众展现出高品质、高标准的项目形象，为城市交通枢纽增添一抹亮色。

        针对兴业南站正式运营前各项时间节点与任务安排，王永坚提出明确且严格的要求。他强调，兴业南站的顺利运营对于兴业的经济发展、区域交流以及城市形象提升具有极为重要的战略意义。希望两湾建设继续保持昂扬的斗志与严谨的工作作风，克服困难，圆满完成剩余建设任务，为兴业南站准时、高效运营筑牢根基，开创兴业交通事业发展新篇章。

        两湾建设高级副总裁、十八公司总裁陈广跃，兴业南站项目副经理陈辰，区域经理谢玉玲；兴业县常务副县长吴益君参加会谈。（文/两湾建设经营中心）

　　李国辉，2004年退役后编入预备役师，2018年组建六安市退役军人红耀江淮红星应急救援队。先后获得安徽省优秀退役军人、安徽省退役军人创业之星、全省退役军人优秀志愿者、全国百姓学习之星等荣誉。

　　【人物寄语】

　　退役不褪色，在我的心中，自己永远穿着橄榄色的军服。作为退役军人，我们依然可以发光发热，在一次次救援应急行动中，为人民群众的生命财产保驾护航。

　　11月初，记者来到六安市裕安区分路口镇莲花庵村，路边一处不起眼的小院里，李国辉正在铺装屋顶。“这里是救援队的活动基地，时间久了，屋顶漏水。趁着最近天气好，我给修修。”擦了擦头上的汗、拍了拍身上的灰，李国辉和记者聊了起来。说起自己一手创办的六安市退役军人红耀江淮红星应急救援队，他的话语中充满自豪。

　　穿上一身“橄榄绿”，是李国辉从小的梦想。在救援队基地里，挂着3张由民政部颁发的烈士证明书。张在同、李圣华、马啟山，这3位牺牲在革命年代的烈士，均是李国辉的亲人。“张在同是我祖母的父亲，马啟山是我外祖母的父亲，李圣华则是我祖父的哥哥。从小，我的父母就给我讲家里这3位先辈的英勇事迹，因此我一直都有从军的梦想。”李国辉说。

　　在烈士事迹的鼓舞下，2002年李国辉顺利参军入伍，2004年退役返回家乡。“退役后我加入了预备役师，去蚌埠学习了冲锋舟驾驶及各类应急救援技能。”李国辉说。

　　六安地处大别山区，各类自然灾害频发。李国辉的老家分路口镇过去也屡次被洪水侵袭，自家也没少遭灾。“2004年那会，六安市没多少人会驾驶冲锋舟，也很少有人掌握专业的救援技能。所以学习驾驶冲锋舟和应急救援技能的时候，我格外上心。”李国辉告诉记者，学成回到六安后，他一边传授应急救援技能，一边组织退役老兵，成立了红星应急救援队。

　　2005年，李国辉和另外8名退役军人开始积极参与地方的应急救援任务，2018年李国辉正式组建红星应急救援队，如今救援队有专业救援队员89人，注册志愿者122人，其中绝大多数都是退役军人。为了救援队的发展，李国辉不仅拿出了自家的住房作为活动基地，还将自家的养鸡场改造成为物资仓库，自筹40余万元为救援队采购各种物资器械。

　　今年年初，李国辉和20多名救援队队员前往裕安区罗集乡看望老战友，半路上敏锐的李国辉注意到远处的小山头上燃起了山火。“冬季少水干燥，火势一旦蔓延，很可能造成巨大灾害。车上没有工具，我立刻组织队员到当地村部取来了灭火用的简易工具，大家齐心协力，用简单的工具控制住了火情。”李国辉说。

　　一场小火灾的处置，只是红星应急救援队20年来参与救援活动的一个缩影。多年来，六安市大大小小的灾情现场，总是能见到红星应急救援队的身影。2020年暴雨中有人员被困的石婆店镇凤凰山村、2024年受到洪水严重威胁的固镇镇、2025年燃起熊熊火焰的深山老林……危险重重的现场，李国辉始终一马当先，带领队员们参与救援。红星应急救援队目前已累计参与各类救援活动1579次，出动队员1.5万余人次，累计志愿服务时长接近42万小时，受益群众超过40万人次。

　　“我们都叫李书记‘老大哥’，因为在训练时他总是手把手耐心地指导我们，而在参与救援时他总是冲在最危险的第一线。是他的身影，给了我们巨大的勇气。”红星应急救援队副队长余勇说。

　　这些年最让李国辉挂在心上的，是将应急技能、常识传递给更多人。从2005年至今，李国辉作为老师参与了六安市大部分冲锋舟操作、森林灭火、抗震救灾等方面的训练，培养了3万多名相关人才。同时，他还积极为六安多所学校的师生讲解应急救援知识，从预防到自救，向师生们阐述地震、火灾、落水的自救方法，有200余所学校的20余万名师生从中受益。

　　在李国辉的影响下，红星应急救援队的成员们也取得了各种成就。在救援队的活动大厅里，挂满了救援队队员们取得的各种荣誉以及受助群众送来的大大小小的锦旗。11月4日，救援队詹厚宏、张海生、李勇、肖海徽4名队员获得了“裕安好人”的荣誉称号。

　　“看到队员们付出的努力得到了认可，我感到格外的自豪。不论是否曾经穿过军装，只要有一腔热血，我们就能尽己所能守护一方平安。”李国辉说。

二、打破医疗资源壁垒：从挂号难到手术加速

面对优质医疗资源紧缺的普遍困境，星相守整合全国3800余家三级医院资源，开辟出高效诊疗通道。对于重疾患者而言，时间就是生命——通过专家门诊加速服务，确诊乳腺癌的深圳李女士在3个工作日内获得中山大学肿瘤医院专家号源；杭州的陈先生凭肝癌诊断书申请手术加速，5天内完成北京协和医院肝切除手术排期，较常规排队缩短二十余天。而对于慢性病患者与老年人群体，就医陪诊服务则提供温暖支持。专业陪诊员全程协助取号、缴费、检查等环节，单次服务长达4小时。

广州的张先生在中风康复期每周需往返医院复查，子女因工作无法陪同，陪诊员不仅协助完成诊疗流程，更在CT检查时全程陪护安抚情绪。"他们像家人一样熟悉我的病情，让我不再抗拒去医院。"张先生如是说。全年超12万次的服务量中，63%为老年用户群体，印证了这项服务的普适价值。

三、康复照护闭环：从病床到家门的无缝衔接

疾病治疗的终点并非出院通知，科学的康复管理决定着生存质量。星相守创新建立分级康复体系：出院协助服务为成都骨折患者刘女士办理结算手续，详细讲解居家护理要点，并安排专业转运车辆护送回家；对于南京的脑溢血患者吴奶奶，二星级服务提供住院期间24小时专业护工，根据康复师指导进行肢体训练，使肌力恢复速度提升50%。

最具突破性的是全球特药供应网络，当苏州的孙先生确诊胃癌急需某境外靶向药时，服务团队调动87国药品数据库，一周内将冷链药品送达患者手中。据临床数据显示，星相守用户的术后并发症发生率较行业均值低18%，这种覆盖身体康复与用药保障的全周期管理，正成为提升治疗效果的关键力量。

四、资金风险化解：从费用垫付到用药自由

在医保DRG改革导致43%特药需自费承担的背景下，星相守的资金解决方案具有现实意义。当长沙的彭先生突发心梗需紧急手术时，住院押金垫付服务在48小时内完成评估并支付38万元，破解了"借钱治病"的困境。更值得关注的是其无清单限制的外购药保障——随着肺癌靶向药"普拉替尼"等年费超40万元的高价药不断涌现，星相守是唯一将院外特药纳入20年保证续保的产品。

杭州患者张先生的对比案例尤为典型：其朋友投保的同类低价产品因药品未在清单拒绝报销，年自付42万元；而张先生凭医师处方获得全额理赔。这种贯穿治疗全程的资金保障，让患者真正摆脱"有药无钱"的生存困境。

五、基础保障革新：20年锁定的硬核承诺

所有增值服务都建立在行业领先的基础保障之上。星相守突破性地实现外购药与特需医疗同步保证续保二十年，彻底规避了保障缩水的风险。其家庭共享机制更具普惠价值：四口之家投保享85折优惠，共享1万元免赔额的设计，使上海王先生全家流感治疗的2.8万元费用获得理赔（传统产品因三人独立免赔额需3万元无法赔付）。临床数据显示，质子重离子治疗等96%竞品免责项目被纳入保障范围，这种"保障零死角"的设计理念，使产品续保率高达98.2%，远超行业均值。

2025年健康管理决策新范式

当医疗通胀率突破8%、重疾年轻化趋势加剧，星相守百万医疗险构建的三维守护体系正在创造真实价值：

资源可及性：覆盖102家三甲医院特需部，解决优质医疗资源获取难题

成本可控性：二十年外购药报销锁定，抵御年均12%的特药费用上涨

服务持续性：从血糖异常预警到术后居家护理，十二类服务贯穿健康全周期

北京的王女士家庭故事或许最具说服力：通过家庭体检套餐发现父亲早期肺癌获得及时手术，利用专家门诊加速为母亲安排心脏病治疗，孩子发烧时通过视频问诊获得用药指导，三位家庭成员在同一个保障体系下各取所需。这种"一人投保，全家受益"的集约化保障模式，正在重新定义现代家庭健康管理的内涵。

在健康风险日益复杂的今天，真正的医疗保障早已超越保额数字的博弈。复星联合星相守通过"智能监测+医疗资源+康复支持"的立体架构，让保险从冷冰冰的风险对冲工具，转变为有温度的健康伙伴。当2025年的秋风吹起，这份能预警深夜血糖异常、加速协和手术排期、全球搜寻救命药的保单，或许正是守护家庭安康的最优解。它用科技的温度与资源的厚度证明：最值得投资的保障，是让每个平凡日常都拥有不被疾病惊扰的底气。

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